用料：雞翅 400g 剁椒醬 1勺 姜蔥適量 蠔油 1勺 香油 1勺 料酒 1勺 鹽少許 五香粉少許 菌菇 300g
做法步驟：
1、將所需要的材料備好，雞翅切塊，姜切片，蔥切段
2、雞翅放碗里，放料酒，鹽，蠔油，五香粉，辣椒醬，姜蔥拌勻
3、蓋上保鮮膜腌制15分鐘
4、菌菇洗凈，瀝干水份，鋪在碗里
5、將腌好的雞翅鋪在菌菇上面
6、水開入蒸鍋，中大火蒸20~30分鐘。由于自家養的雞，比較老氣，蒸的時間延長了的。如果是買的雞翅，20分鐘就可以
7、蒸好的雞翅色澤誘人，很香
