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蘑菇 食用菌 香菇 黑木耳 天麻 雞腿菇 野生 猴頭菇
材料：土茯苓30克、祛濕豆（花豆）50克、赤小豆30克、陳皮14個、豬瘦肉300克、生姜3片。
功效：有清熱、祛濕、解毒。
做法：土茯苓、祛濕豆、赤小豆均浸泡、洗凈，陳皮去瓤；豬瘦肉洗凈，切塊，與生姜一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗量），武火煮沸后，改文火煲約一個半小時，調入適量食鹽便可。■
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