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    涂改臨:袋栽食用菌工廠化成為發展趨勢


    【發布日期】:2014-09-26  【來源】:易菇網  【作者】:余姣
      涂改臨所長指出,液體菌種在袋栽杏鮑菇工廠化的成功應用,將使袋栽杏鮑菇工廠化能持續發展,本來按金針菇的發展歷程推斷(現在金針菇都已轉型瓶栽),杏鮑菇在未來十年內,將改為瓶栽。液體菌種在袋栽食用菌工廠化的成功推廣,將使杏鮑菇工廠化袋栽能持續發展,不必走金針菇的路子改為瓶栽。同樣,在未來二、三年內,杏鮑菇工廠化袋栽將逐步淘汰枝條菌種,全部應用液體菌種。 根據近年來液體菌種在袋栽杏鮑菇工廠化的應用,證明液體菌種使用比枝條菌種具有更好的發菌優勢,完全可以使生產效率和栽培效果同時得到大幅提升。同樣容積裝載同等分量栽培基質,在同樣環境下發菌培養,接種液體菌種和接種枝條菌種的發菌周期,前者比后者大致要縮短一個星期,占整個發菌時間的四分之一左右。縮短生產周期,就會降低運作成本,對于大中型的杏鮑菇工廠化企業來說,降低成本所產生的效益是以幾百萬元計的。在生產效率方面,液體菌種為高效的自動化作業提供了便捷的條件,目前國內已有數家機械廠研制出全自動袋栽液體菌種接種機,設計最高產能夠達到每小時8000袋,相當于四個熟練員工整天的作業量,一臺這樣的接種機即能輕松完成一個日產50000袋杏鮑菇工廠的全天接種任務,且所有操作全部是自動控制。需要指出的是,自動化液體菌種接種設備在袋栽生產的應用尚屬處于初級階段,還需在使用過程中不斷地改進,使之能達到最好的使用效果。 液體菌種應用于袋栽食用菌工廠化,對于現在廣泛采用的袋栽生產,具有重大的意義。它將帶動食用菌行業的轉型升級,加快袋栽食用菌工廠化的進程,使食用菌栽培逐步從高密集勞動力解放出來,以機械化生產代替人工操作,最終實現自動化、智能化生產,使袋栽食用菌走向工業化,真正意義的現代自動化工業手段將給傳統袋栽食用菌工廠化領域帶來飛躍式變化。
     
     
     
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