【作者】 管寧； 韓建東； 李瑾； 任海霞； 任鵬飛； 宮志遠；
【Author】 GUAN Ning1,HAN Jiandong2,LI Jin2,REN Haixia2,REN Pengfei2,GONG Zhiyuan2* 1Shandong Province Key Laboratory of Agricultural Applied Mycology,Qingdao Agricultural University, Qingdao,Shandong 266019,China;2Agricultural Resources and Environment Institute,Shandong Academy of Agricultural Sciences,Jinan,Shandong 250100,China
【機構】 青島農業大學山東省應用真菌省級重點實驗室； 山東省農業科學院農業資源與環境研究所；
【摘要】 以金針菇(Flammulina velutipes)采收后切除的菇根(～3 cm)為原料制備粗寡糖,研究其在10、50、100 mg/mL三種濃度下對8種植物病原真菌以及糙皮側耳(Pleurotus ostreatus)、金針菇菌絲生長的影響。結果表明:除10 mg/mL粗寡糖對黃瓜菌核病菌(Sclerotinia sclerotiorum)、甜瓜枯萎病菌(Fusariumoxysporum)有促生作用外,其它處理對供試的植物病原真菌菌絲生長均具有抑制作用,且在試驗范圍內,隨著濃度升高抑制效果增強;粗寡糖對不同植物病原真菌的控制效應不同,對茄子褐紋病(Phomopsis vexans)的抑制作用最強;糙皮側耳及金針菇培養料中添加金針菇粗寡糖可促進菌絲生長,縮短滿瓶時間。
【關鍵詞】 金針菇； 粗寡糖； 病原真菌； 食用菌； 菌絲生長；
【基金】 國家現代農業食用菌產業技術體系(編號:CARS-24);山東省農業重大應用技術創新課題“食用菌工廠化生產關鍵技術研究與示范”的部分研究內容
【分類號】S646.15