香菇工廠化栽培的難點

【發布日期】：2018-12-24 【來源】：食藥用菌

【作者】黃毅

【機構】福建農林大學

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【摘要】從適宜香菇栽培的樹種、樹種資源現狀、尋找替代原料尚未成功三方面,指出香菇栽培需要的木屑資源緊缺;分析我國傳統菌棒栽培存在的問題及目前國內、外幾種香菇主要栽培模式,比較各模式的利弊;指出目前工廠化栽培的難點,提出現階段大規模進行香菇工廠化還不現實的論點。

【關鍵詞】香菇; 傳統栽培模式; 工廠化栽培模式; 原料資源緊缺;

關鍵詞： 香菇菌棒

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