【作者】李松徐建俊李彪孫傳齊衛(wèi)其巍馬潔趙輝敬勇
【機構】達州市農(nóng)業(yè)科學研究所
【摘要】秀珍菇(Pleurotus geesteranus)子實體與平菇相似,因此又名小平菇。其味道鮮美,富含蛋白質、糖分、維生素和鐵、鈣等微量元素,營養(yǎng)價值高,栽培前景好。香椿枝和皮可入藥。四川省達州市有香椿種植面積10萬余畝,每年修枝可產(chǎn)生1萬余噸香椿枝葉,當?shù)胤N植戶多行焚燒或廢棄,造成大量資源浪費,且污染環(huán)境。若以香椿枝葉栽培秀珍
【關鍵詞】香椿木屑; 秀珍菇; 袋料栽培;