【作者】黃偉 陸震鳴 耿燕 許泓瑜 史勁松 許正宏

【機(jī)構(gòu)】江南大學(xué)醫(yī)藥學(xué)院制藥工程研究室江南大學(xué)醫(yī)藥學(xué)院生物活性制品加工工程研究室

【摘要】對樺褐孔菌深層發(fā)酵培養(yǎng)基進(jìn)行了篩選,以菌絲體及甾類化合物產(chǎn)量為目標(biāo)對發(fā)酵條件進(jìn)行了優(yōu)化,確定最佳發(fā)酵條件為:30g/L葡萄糖,2.5g/L黃豆粉,2.5g/L蛋白胨,3g/LKH2PO4,0.8g/LMgSO4,0.8g/LCaSO4,初始pH4.0,接種量15%,裝液量100mL/500mL,轉(zhuǎn)速150r/min,28℃恒溫培養(yǎng)。此條件下培養(yǎng)11d,菌絲體干重達(dá)12.52g/L,甾體類化合物的產(chǎn)量達(dá)112.44mg/L。 

【基金】國家“863”重點項目(No.2011AA02A211)； 江蘇省自然科學(xué)基金(No.BK2010142)； 江蘇省產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合創(chuàng)新資金項目(No.BY2012052)； 中央高校基礎(chǔ)研究項目(Nos.JUSRP211A42,JUSRP211A43)；

【關(guān)鍵詞】樺褐孔菌; 最佳發(fā)酵培養(yǎng)基; 初始pH; 接種量;