【作者】劉秀明 陳強 鄔向麗 黃晨陽
【機構】中國農業科學院農業資源與農業區劃研究所農業部農業微生物資源收集與保藏重點實驗室
摘要：為全面了解食用菌增產添加物的主要成分和應用效果,筆者綜述日本、美國和荷蘭針對其本土主要栽培食用菌所開發的多種增產添加物以及國內食用菌生產中試驗驗證的礦質元素和氨基酸類的增產添加物,提出了通過對礦質元素和氨基酸等進行適宜種類、濃度和比例的篩選,制成不同復合型食用菌增產添加物的必要性的建議。
基金：國家科技支撐計劃課題食用菌生產質量安全控制關鍵技術研究(2013BAD16B03)； 北京市創新團隊食用菌團隊崗位專家工作經費；
關鍵詞：增收劑; 添加物; 礦物元素; 氨基酸;