【作者】陳文星 單書凱 李哲 葉志彬 賴春芬 艾柳英 張燎原 孫淑靜 胡開輝
【機構】福建農林大學生命科學學院
摘要：通過測定不同營養限制條件下真姬菇(Hypsizygus marmoreus)兩個品種白玉菇、灰蟹菇及其單核菌株雜交選育的新菌株515的菌絲生長速度及觀察形態特征,明確雜交菌株515的抗逆性。結果表明,灰蟹菇對各種營養脅迫具有較好的抗逆性。新菌株515對低氮條件適應性較差,高無機鹽抑制了其菌絲的生長;低氮加吐溫后,其菌絲生長速度明顯高于灰蟹菇,菌絲形態潔白濃密、邊緣整齊,提高了菌株515對氮源脅迫的抗性;但在低碳條件下其菌絲生長速度較快,與菌株灰蟹菇相比有顯著差異,與菌株白玉菇相比無顯著差異,說明菌株515對碳源脅迫抵抗力較強。針對真姬菇栽培原料以碳源為主,說明該菌株具有良好的生產應用價值。
基金：福建省發改委農業五新工程項目(閩發改委投資[2012]931號)； 福建省自然基金杰出青年項目(2014J06010)； 福建農林大學校杰出青年人才項目(xjq201209)； 國家自然基金青年項目(31201669)； 教育部博士點基金(20103515120015)； 福建省政府專項項目(K8114002A)； 福建省食用菌產業重大研發平臺(2014N2101)； 福建省發改委生物產業技術專項(2011878)；
關鍵詞：真姬菇; 雜交菌株; 菌絲形態; 菌絲生長速度; 抗逆性分析;