【作者】杜慕云 李劍 陳旭 朱森林 魏善元 楊仁德
【機構】貴州省土壤肥料研究所 貴州省農作物資源品種研究所
摘要：針對近年來金針菇主要栽培原料棉籽殼價格不斷上漲且緊缺的問題,用醬香型白酒糟部分替代棉籽殼,設計以醬香型白酒糟添加量在20%~70%,依次遞減的6個栽培配方,以棉籽殼為主要栽培料配方為對照(CK),進行金針菇栽培試驗。結果表明,處理D(40%醬香型白酒糟)雖然菌絲生長速度、產量與對照CK相比差異不明顯,但醬香型白酒糟的添加可以顯著降低原材料成本,提高經濟效益。
基金：貴州省重點農業攻關項目(黔科合NZ[2013]3009號)； 貴洲省重點體改項目(黔科合體Z字[2013]4006號)； 貴州省平臺建設項目(黔科合農G字[2014]4002-2號、黔科合農G字[2014]4002號)；
關鍵詞：金針菇; 醬香型白酒糟; 產量; 經濟效益;