【作者】劉明 張紅紅 徐江 肖自添 熊星權(quán) 藍(lán)日青 何煥清

【機構(gòu)】廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所 廣東省蔬菜新技術(shù)研究重點實驗室韶關(guān)市農(nóng)業(yè)科技推廣中心 韶關(guān)市星河生物科技股份有限公司

摘要：廣東省韶關(guān)市是廣東省最北部的地區(qū),是我國重要的食用菌生產(chǎn)基地。不僅具有國內(nèi)十大工廠化食用菌企業(yè),同時還具有豐富的野生食用菌資源。對韶關(guān)市的食用菌生產(chǎn)企業(yè)、合作社、農(nóng)戶等進行生產(chǎn)調(diào)研。分析了韶關(guān)市食用菌產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)現(xiàn)狀及存在問題,提出了韶關(guān)市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議,應(yīng)加強專業(yè)人才培養(yǎng),建設(shè)一批產(chǎn)學(xué)研試驗示范基地;積極推進工廠化集中制包,農(nóng)戶分散出菇模式,注重菌種開發(fā)與保護。 

基金：廣東省蔬菜新技術(shù)重點實驗室開放課題基金；

關(guān)鍵詞：韶關(guān)市; 食用菌; 集中制包; 分散出菇;