摘要：應用杏鮑菇(Pleurotus eryngii)棉籽殼木屑菌種、麥粒菌種與枝條菌種進行栽培試驗,對3種不同類型菌種的生產周期、子實體性狀以及其產量和生物轉化率等進行研究。試驗結果表明,在相同栽培環境條件下,使用枝條菌種栽培杏鮑菇生產周期為78 d,短于其他2種類型的菌種,且其單袋產量為415.52 g,子實體品質好,生物轉化率高達83.10%。枝條菌種是工廠化生產杏鮑菇較為優良的菌種。
基金：天津市農業科技成果轉化項目(16YFNZNC00060)； 天津市蔬菜產業技術體系創新團隊項目(ITTVRS2017015)；
關鍵詞：杏鮑菇; 棉籽殼木屑菌種; 麥粒菌種; 枝條菌種; 子實體性狀;