易文林; 李喜珍
湖北嘉魚縣食用菌技術推廣站; 湖北嘉魚縣食用菌技術推廣站 437200 ; 437200

【中文摘要】 <正> 雞腿菇(Coprinus comatus)肉質潔白細嫩,營養豐富,味道鮮美。據報道,它還具有藥用價值,如含有治療糖尿病的有效成份,對降低血糖濃度效果明顯,所以近年人工栽培日益增多。筆者從野生雞腿菇中分離、馴化培養成的嘉魚Cc-1,經與收集的幾個品種進行比較,各項指標均名列前茅。經菇農在生產中應用表明,具有適溫廣,抗性強,肉厚朵大,開傘遲,質量好,產量高等優良特性,深受菇農歡迎。現將其栽培技術簡介如下:

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1996年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1996-03-011