陳德寶
福建省明溪縣真菌站!365200
【中文摘要】 <正>大球蓋菇又名酒色球蓋菇、皺環蓋菇,皺球蓋菇,是一種腐生菌。它是國際菌類交易市場的十大菇類之一,也是聯合國向發展中國家推薦的食用菌品種之一。其色美,味鮮,嫩滑爽脆,口感好,是國內栽培尚屬空白的珍稀品種。從近些年來鮮菇上市的情況來看,易為群眾所接受。
【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1998年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1998-04-019
陳德寶
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【中文摘要】 <正>大球蓋菇又名酒色球蓋菇、皺環蓋菇,皺球蓋菇,是一種腐生菌。它是國際菌類交易市場的十大菇類之一,也是聯合國向發展中國家推薦的食用菌品種之一。其色美,味鮮,嫩滑爽脆,口感好,是國內栽培尚屬空白的珍稀品種。從近些年來鮮菇上市的情況來看,易為群眾所接受。
【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1998年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1998-04-019