邵偉; 樂超銀; 熊澤; 黎姝華
湖北三峽學院生物化工系; 湖北三峽學院生物化工系; 湖北三峽學院生物化工系; 湖北三峽學院生物化工系 宜昌443003 ; 宜昌443003 ; 宜昌443003 ; 宜昌443003

【中文摘要】 本文采用液體搖瓶培養方法,對茯苓液體發酵的適用溫度、搖瓶裝量、搖瓶轉速、培養基初始pH進行了探討.結果表明,茯苓液體發酵的適用溫度為26℃,搖瓶裝量為150ml/500ml三角瓶,搖瓶轉速為100～150rpm,培養基初始pH為5.0～5.5.

【中文關鍵詞】 茯苓; 液體發酵; 菌絲體

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1999年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1999-04-000