張友中

【摘要】<正>筆者栽培平菇多年，摸索出一種具有多種優點的簡易栽培法。 具體做法：將２８ｃｍ的塑料筒膜裁成７０ｃｍ長，制成栽培袋，把發酵好的栽培料裝入呈長約４９ｃｍ（兩塊紅磚總長）菌袋，壓實料，待發好菌，用泥土把菌筒碼成菌墻（似磚廠畦床上碼好的磚坯），菌墻層與層，袋與袋間砌２～３ｃｍ厚的泥。菌墻兩頭事先砌兩個寬５０ｃｍ、厚２４ｃｍ的碼頭，中間稍高于兩碼頭，以利以后分排雨水。菌墻碼好后再在每相鄰的兩菌墻上插上竹片，覆好薄膜，即成一條條適于平菇生長出菇的單棚。靠邊的菌墻可在其外側埋一排木樁，架上橫木，再架上竹片，把竹長一頭插在菌墻頂部，一頭插在地上，這樣把以往碼菌垛和建棚一次完成。 該法優點：①易補水，菌培接觸空

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2000年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2000-01-005