周玉麟; 江慶紅
華中農業大學!武漢430070; 商城農業局!465350

【摘要】<正>現在許多種植平菇的菇農抱怨：“到哪里也難得買到真正的好菌種！買來的菌種和廣告上說的不一樣，今年被害苦了！”正是因為歷年廣告上的不實之詞和夸大宣傳把菇農的胃口吊得越來越高，期望值越來越大，其結果給菇農帶來一種吃虧上當的逆反心理是很自然的。為什么７０～８０年代沒有這種反映？那時每百公斤干料產百公斤鮮菇菇農覺得很滿足，再提高到１５０ｋｇ更得使盡全部招數。此后，畢竟是商業利益的刺激，廣告宣傳一浪超過一浪，越說越玄，簡直“神”了，把產量都翻了番，單產競攀升到４００％～６５０％，出菇溫度可達３６～３８℃，某些廠家的新品種幾乎像孵小雞似的一孵就是一窩，難怪菇農們誠惶誠恐，誰也不敢相信。 自８０年代后期以來，

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2000年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2000-01-001