陳若霞; 應霞玲; 鄭志康
浙江寧波市農科所食用菌室!315000; 浙江寧波市農科所食用菌室!315000; 浙江寧波市農科所食用菌室!315000

【摘要】<正>柳松菇（Ａｇｒｏｃｙｂｅ ｃｙｌｉｎｄｒａ），又稱柱狀田頭菇、柳環菌、茶薪菇等，在日本、韓國等國有較多栽培，日本的九洲等地春秋季還常有野生柳松菇出現，菌蓋呈褐色并帶絲綢光澤，幼時為半球狀．直徑１～１．５ｃｍ，伸展后直徑３～１０ｃｍ，有菌環，孢子印褐色橢圓形，一般應在開傘之前菌蓋呈半球時采食，味脆嫩，久煮不爛，適于炒、燒、湯食及作火鍋菜，也可加工成罐頭或小包裝，是一很有發展前途的高檔食用菌。我所通過日本櫪本縣北研株式會社的大森清壽先生和上海市農科院食用菌所引進了柳松菇３個菌株，于１９９５～１９９８年進行品種和栽培試驗，現將試種結果介紹如下：１基本生長特性 柳松菇是一種腐生菌，培養基以棉子殼、廢棉

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2000年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2000-01-012