朱啟忠
山東大學威海分校海洋學院 山東威海 264209

【中文摘要】 側耳(792)在PDY液體培養基中培養時,淀粉酶、羧甲基纖維素酶、半纖維素酶、鄰苯二酚氧化酶、愈創木酚氧化酶和漆酶的酶活有較大變化,產酶高峰期也不同；蛋白質含量和菌絲體重量在第10d達最大值,可作為菌絲體(菌種)收獲期。

【中文關鍵詞】 側耳; 胞外酶; 液體培養

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2006年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2006-05-005