袁孝芬; 劉文海; 祁志平
江蘇常州市新北區西夏墅鎮農業服務站; 江蘇揚州市邗江區農科所; 江蘇常州市三新園藝有限公司 213100

【摘要】<正>杏鮑菇肉質肥厚,味道鮮美,口感嫩而不爛,有杏仁香味,是一種很受消費者歡迎的珍稀食用菌。目前栽培杏鮑菇的主要原料是硬質木屑和棉子殼,本地區是以傳統蠶桑業和玉米、稻、麥為主,大量的桑枝、玉米芯、玉米秸稈資源沒有得到很好的利用。試驗利用本園區百公頃桑園的桑枝和部分玉米芯、玉米秸稈栽培杏鮑菇,選擇適宜的配方,以達到就地取材,省工省本,提高經濟效益的目的。1材料與方法1.1供試菌株臺杏一號,引自揚州邗江農科院。1.2試驗地點時間常州市三新園藝有限公司珍稀食用菌生產基地。2005年9月上旬制栽培袋,11月上旬出菇,2006年元月上旬出菇結束。1.3試驗配方①棉子殼74%,麩皮20%,玉米粉5%,輕質碳酸鈣

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2007年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2007-02-018