冀宏; Shkelevich Nikodim; 陳文杰; 馬允莉; 霍紅
河北省微生物研究所; 俄羅斯科學院細胞與遺傳研究所; 河北省微生物研究所; 河北農業大學; 河北省微生物研究所 河北保定071051 常熟理工學院生物與食品工程系; 江蘇常熟215500; 俄羅斯西伯利亞科學城; 河北保定071051; 河北保定071051; 河北保定071051

【中文摘要】 由采自俄羅斯西伯利亞地區的野生樺褐孔菌分離獲得品質穩定的純菌株JS-1。采用"液體搖瓶培養法"對其營養生理條件和生物學特性進行了研究。發現利于樺褐孔菌生長的微量元素最適添加量分別:MgSO4·7H2O為0.15%;KH2PO4為0.3%;VB1為20mg/L;金屬離子Mn2+和Cu2+對菌絲生長有促進作用,Fe2+和Zn2+對菌絲生長有抑制作用。試驗表明,樺褐孔菌最適生長酸堿度為pH6～7;在"微氧"環境中,菌絲生長速度明顯快于常態,具有限氧生長的特性。

【中文關鍵詞】 樺褐孔菌; 菌株; 營養生理; 生物學特性
【基金】河北省科技廳國際科技合作項目“珍貴野生樺褐孔菌種質資源選育及馴化栽培研究”(編號:04395501D)部分研究內容

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2008年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2008-03-013