邊銀丙
華中農業大學應用真菌研究所!湖北武漢430070

【摘要】<正>食用菌的菌種質量主要存在著品種退化、菌種老化、病菌感染、品種混雜和雜菌污染等五個方面的問題 (邊銀丙 ,1999)。菌種質量檢測不僅涉及到菌種質量檢測的內容 ,還涉及到菌種質量檢測的標準方法 ,更應考慮不同種類的食用菌在菌種質量上具有不同的技術指標。我們不僅要考慮從哪些方面來評價一個菌種的質量優劣 ,也要考慮用怎樣的標準方法對菌種質量進行評價的問題 ,還要考慮不同的檢測對象應有不同的質量標準。本文將針對菌種質量存在的問題 ,闡述菌種質量檢測的內容及其方法 ,籍此與各位同行商榷。食用菌菌種質量檢測的對象應是經過農作物品種審定專業組織認可的栽培品種。對于現有的冠以各種名稱的菌株是否可以作為栽培品種

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,2001年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2001-01-003