朱斗錫
四川省綿陽市食用菌研究所

【中文摘要】 <正> 羊肚菌播種后,一般3～4個月就可生長子實體。出現子實體最快80～90天,最慢需要4～5個月。羊肚菌的菌絲達到生理成熟時,形成菌帶。然后集中白色的菌絲絨毛團組成菌核。在菌核上逐漸出現晶亮的小水珠,從小水珠中間形成子實體原基凸起。起初猶如油菜籽大的小黑點,后來慢慢伸高長大。長到像小麥大小時就可分辨出子實體的輪廓,可以看出菌柄與菌帽的顏色和特征。這時要注意管理,防止太陽直射,以及大風、干旱、大雨、霜雪危害。通過精心管理,羊肚菌逐漸長大,有的單

【文獻出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,1996年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.1996-04-012