胡昭庚; 鄭社會
淳安縣微生物研究所; 淳安縣微生物研究所

【中文摘要】 <正> 黑木耳是一種喜溫怕熱的膠質木腐菌,主要分布在北半球溫帶區域,寒帶見不到其蹤跡,熱帶、亞熱帶則以毛木耳、皺木耳、琥珀木耳和盾形木耳較為常見。我省緯度較低,屬亞熱帶季風地區,每年出梅后天氣晴燥,氣溫很高,構成伏旱,對黑木耳生長十分不利,生產中易暴發"流耳",造成失敗。我省是國內黑木耳最暢銷的市場之一,每年需從主產區調入千余噸才能緩解市場的需求,"北耳南調"的局面一直得不到解決。為了使黑木耳生產走出低谷,改變吃外

【文獻出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,1996年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.1996-04-006