丁湖廣
福建省古田縣食用菌協會

【中文摘要】 <正> 古田熏硫增白銀耳,流通渠道受阻,價格下跌,菇農生產積極性受影響。縣有關領導對此十分重視,縣食用菌協會專門召開了研討會,針對"還銀耳天然本色"的問題,進行了充分研究討論,并提出了建設性的意見。一、發展中出現的新問題銀耳,自古以來被認為是天然滋補品。自70年代以來我縣攻破了銀耳人工栽培技術以后,雄風直上,15年來每年栽培量達1億袋左右,產量3000～4000噸,成為馳名中外的"銀耳之鄉"。近年來,隨著銀耳生產

【文獻出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,1996年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.1996-04-001