蔣世懿
浙江省麗水地區食用菌研究中心

【中文摘要】 <正> 目前世界上栽培香菇分為段木栽培和袋料栽培,后者在培菌期間往往存在一個通氣問題。在亞洲一些國家一般采用刺孔方法解決通氣矛盾。在美國袋料栽培的太空包上有一濾塊,空氣可以自由通過濾塊,而雜菌則不能通過,因而方便地解決了通氣問題。雖然培菌期間的通氣作用已為廣大菇農及研究者所重視,但有關袋料香菇培菌期間菌簡內二氧化碳和氧濃度具體變化還未見報道,本研究者在通過試驗為培菌期間的通氣作用提供理論依據。

【文獻出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,1996年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.1996-04-004