韋元英; 周鴻舉
廣西區富川縣食用菌研究所; 廣西區富川縣科技局 542700

【中文摘要】 <正> 選購好菌種是種植食用菌能否成功和獲得高效益的重要前提。現將栽培量較大的平菇(含鳳尾菇)、蘑菇、香菇、木耳等幾種菌類的栽培種的選購常識介紹如下:一、要根據當地氣候特點合理安排種植相應溫型的品種。如平菇、香菇可分為低、中、高溫型。其中平菇的低溫型種適合冬季栽培;中溫種適合春秋兩季種植;而高溫種則只宜春末、秋初栽培。近年來平菇中有所謂廣溫型菌株面市,聲稱可在2至36℃出菇,但據我處多次實驗,這些菌株在氣溫25℃以上時,如無較低溫度刺激很難發生子實體。

【文獻出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,1997年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.1997-06-013