應國華
浙江省麗水市林業科學研究院

【中文摘要】 從麗水香菇栽培歷史、產業產值、從業人數、產業影響力說明食用菌產業是麗水最大的農業支柱產業和民生產業。指出產業發展存在的問題是創新不足,政府關注和支持力度欠大,引導、管理、服務不到位,產業的組織化程度較低,龍頭企業帶動能力不強。從對產業認識、發展重點、轉型發展載體諸方面提出以發展香菇產業為主,重點做強做精香菇、黑木耳產業,開發野生食用菌產業;組織實施一批項目工程及實現產業轉型升級的5點構想。

【中文關鍵詞】 食用菌; 香菇; 產業提升; 生產園區; 市場體系

【文獻出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,2009年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2009-04-005