【作者】王玉華

【作者機構】福建省福安市科技局

【摘要】<正>銀耳是一種中溫型耐寒性強的真菌。但不論孢子萌發、菌絲生長,還是子實體發育,均以氣溫較為暖和的條件下較迅速、良好。耳友菌(俗稱香灰菌)菌絲生長適宜的溫度為22～30℃,最適26℃左右。一般段木栽培在南方從清明至立夏期間,氣溫穩定在15～18℃時都適宜接種;袋栽在自然氣溫下,以春、秋雨季為最好。閩東一帶,春季以3～5月,秋季以8～10月為適宜。近些年來,閩東一帶在750～850米高海拔地區進行的夏秋季銀耳反季節栽培呈現異軍突起的強勁勢頭。全年累計種植銀耳1200多萬袋,產量可達6萬噸以上,純收入突破700萬元。現就其夏秋銀耳反季節高產栽培技術介紹如下。1選擇適宜的栽培季節根據閩東地區多年的栽培經驗

【關鍵詞】 銀耳; 反季節; 高產栽培

【文獻出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,2010年02期

【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2010-02-024

【分類號】S567.34