【作者】周修趙; 張維瑞; 陳愛靖

【作者機構】福建省屏南縣食用菌辦公室

【摘要】<正>珍珠菇,學名光帽鱗傘,因其傘形小,半球形,子實體叢生,似珍珠穿成的首飾而得名“珍珠菇”;因其表面有粘膠質,又名滑菇、滑子蘑。我國人工栽培主要集中在遼寧、吉林、黑龍江和臺灣等省。其味鮮美,營養(yǎng)豐富。福建省屏南縣于2007年從其菌株特性、培養(yǎng)料配方和不同栽培模式入手,選出了適合在自然季節(jié)下種植的棒式高產(chǎn)栽培技術。采用該技術栽培的珍珠菇出菇時間長、產(chǎn)量高,它還可利用食用菌廢料栽培,利于食用菌產(chǎn)業(yè)的良性循環(huán)和可持續(xù)發(fā)展。該菇在屏南縣已實現(xiàn)規(guī)模化栽培,經(jīng)濟、社會和生態(tài)效益顯著,具有廣闊的發(fā)展前景。屏南縣已成為我國南方最大的珍珠菇栽培基地。1生態(tài)條件1.1營養(yǎng)珍珠菇屬木腐菌,在自然界中多生長在闊葉樹尤其是

【關鍵詞】 珍珠菇; 生態(tài); 高產(chǎn); 栽培技術

【文獻出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,2010年03期

【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2010-03-032

【分類號】S646.19