B.Vijay ; H.S.Sohi ; 屠薇

【中文摘要】 <正> 印度是一個既不發達而人口又眾多的國家,營養不良問題相當突出,可謂是世界上蛋白質消費水平最低的國家(Sohi 1982)。為了解決蛋白質營養的不良,推廣栽培食用菌很有現實意義。據Swaminat-han(1982)報道,印度約有26900萬噸秸稈,其中約有1/2是過剩的。Kaul(1976)報道,在Kashmir 地區約2080萬有10萬噸稻草剩余。Garcha(1981)報道,1979年有噸麥秸和稻草可用來栽培食用菌。食用菌能在

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1988年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1988-02-013