【作者】 羅建平； 馮寶軍； 潘利華；

【機構】 合肥工業大學生物與食品工程學院；

【摘要】 研究觀察了乙醇/硫酸銨雙水相萃取靈芝酸的可能性及其影響因素。結果表明,靈芝酸在該體系中的收率和分配系數均隨硫酸銨、乙醇質量分數的增加以及溫度的升高而增大,但隨著pH的提高而下降;在硫酸銨、乙醇的質量分數分別為22%和27.63%,自然pH,溫度70℃時,收率可達74.23%,分配系數為6.63。研究結果為靈芝酸的提取分離提供了新途徑。

【關鍵詞】 雙水相； 收率； 分配系數； 靈芝酸；

【分類號】TQ461