隨著食用菌產業的升級和轉型，在白熱化的市場競爭中，目前我國不少中小型食用菌企業的發展進入了進退兩難的境地。如何走出困境？
其一，中小型食用菌企業最頭疼的問題是資金缺口較大，很難有效的解決。銀行貸款難，民間融資難，有的還陷入三角債的泥譚中不能自拔。這樣使中小食用菌企業無法維護商業信用。有的企業是成心的，有些是想還沒錢還，這樣的商業信用導致融資困難。另外，中小型食用菌企業沒有足夠可抵押的資產，也不能順利融資。解決的措施不靠天不靠地，只能靠自己，用于生產的固定設施不要貪大求洋，把錢壓死。老板一定要善于發現商機，勿以利小而不為，利小不怕，有錢賺就行，總比等待企業死亡強。
其二，中小型食用菌企業很難留住人才，由于食用菌市場的不穩定性，很多中小型食用菌企業訂難以較持續穩定的生產，這樣菇好賣的時候才能組織生產，菇市場蕭條只能停產的局面，結果企業沒有固定的收入支撐，財力得不到保障，沒有固定的勞動時間，難以養住長期從業的工作人員，就連普通的員工也難以留下來，不要說真正的技術人才。普通員工只能招半工半農的，員工素養差，流動性大，企業生存狀態更為艱難。解決措施：以人為本，加強管理。船小好掉頭，多在創意上下功夫，只有在生產過程中不同的階段在創意上下足功夫，就能提高效率，不能一窩蜂強求技術創新。
其三，中小型食用菌企業由于資金的短缺無法形成規模化的生產，沒有規模化的生產就不具有低成本優勢，在市場上競爭力里較弱，利潤空間也非常小。一年下來可能存在很多三角債、四角債，能夠保本就不錯，盈利的食用菌企業并不多。解決措施：集中一點突破，多一事，不如少一事，避免企業走麻雀雖小五臟俱全之路，細分這個產業鏈。什么都做，分散精力、財力，什么也做不好。累死人不說，費用會很大。
中小型食用菌企業的路越走越窄，往前走不了，往后退不成，就好像手里抓了一個燙手的山芋，拿不起來，也丟不下，真正的很難！但愿更多的菌界同仁能深入探討這個問題，找出更好的解決之路！參考文獻略【作者myb轉載請注明來源于易菇論壇】