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    草菇溜肉片


    【發布日期】：2015-09-18  【來源】：揚州網
    【核心提示】：　　1、瘦肉切片，用鹽、料酒、淀粉抓勻腌制；草菇洗凈，從中間劈開，過開水焯一下，撈出瀝干；2、彩椒切菱形塊；起鍋熱油，下入
     
    　　1、瘦肉切片，用鹽、料酒、淀粉抓勻腌制；草菇洗凈，從中間劈開，過開水焯一下，撈出瀝干；
    　　2、彩椒切菱形塊；起鍋熱油，下入蔥花爆香，倒入肉片，滑炒變色撈出；鍋中留底油，下入草菇翻炒，點少許醬油；
    　　3、把肉片和彩椒倒入鍋中，放適量鹽略炒；
    　　4、水淀粉勾芡，滴幾滴香油炒勻。
     
     
     
    關鍵詞： 草菇
     
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