![D1TM{2IACSWV]%4UUGNP1BM](http://images.emushroom.net/201509/25/17-45-54-47-11944.png)
主料豬肉 (150克)杏鮑菇 (兩個)青椒 (一個)紅椒 (一個)大蔥 (一根)姜 (一小塊)蒜瓣 (三個)輔料鹽 (適量)蔬之鮮 (適量)生抽 (適量)食用油 (適量)廚具炒鍋分類熱菜 咸鮮 炒 十分鐘 簡單難度
1準備好要用的食材清洗干凈。
2肉切片先裝到一個小碗中(肉上有點小肥肉我們把它剔下來)，杏鮑菇切片，蒜瓣切片，姜切片，青椒紅椒滾刀切，蔥切小段。
3鍋里放油把剛才剔下來的小肥肉先放到鍋里熬一下。
4小肥肉熬出油后，放入蔥姜蒜爆香，然后放入肉片炒至段生。
5接著倒入杏鮑菇翻炒兩分鐘。
6烹入些生抽，繼續翻炒
7杏鮑菇快要熟的時候倒入青紅椒，翻炒一分鐘，關火，調入適量的鹽和蔬之鮮，就可以裝盤了。
