冬季食療滋補很關鍵，多吃以下這些食療滋補湯讓你來年不用進醫院，下面大家一起來看看如何制作這些冬季進補湯吧。
雪梨銀耳鯽魚湯
食材
鯽魚，雪梨，銀耳，鹽，姜，油。
做法
鯽魚去鱗、鰓、內臟后洗凈，銀耳用清水泡發，洗凈后撕成小朵。
先把雪梨洗干凈，把核去籽，皮可以不用去，然后把梨切成大塊備用，姜洗干凈切成片，一半切片，一半留著擦鍋。
鍋燒熱，用姜塊涂抹一遍鍋底以防粘鍋，小心別燙著手，放入涼油，下鯽魚轉小火略煎一下。
待鯽魚煎至兩面金黃，趁熱倒入適量沸水沒過鯽魚。
加入姜片、雪梨、銀耳，蓋上鍋蓋，用大火煮開3分鐘后轉小火燉煮30分鐘，最后加入鹽調味即可。
