蘑菇 食用菌 香菇 黑木耳 天麻 雞腿菇 野生 猴頭菇
材料
芥藍250g、草菇200g
鹽5g、素蠔油10ml
植物油、鹽、水淀粉適量
做法
1. 草菇洗凈切塊，分別將芥藍放入沸水鍋中焯燙，撈出。
2. 鍋里熱油后放入草菇、芥藍翻炒。
3. 加入2g鹽、素蠔油炒勻。
4. 夾起芥藍，草菇在鍋里用水淀粉勾芡一下。
5. 最后將草菇倒入裝好芥藍的盤中即可。
