隨州香菇產業能做多大?炎帝農業科技公司在工廠化種植香菇取得成功后，又探索“公司+基地+專業合作社+農戶”的生產模式，繼而提出打造千億級產業的構想。這一構想引發了“隨州香菇產業到底能做多大”的討論。

車間里，鐵架上，一簇簇香菇從排列整齊的菌苞中爭相探出肥碩的腦袋，工人們正在忙著采摘，滿室飄散著菇香。12月2日，炎帝農業科技公司出菇車間，又一批香菇成熟了。

同樣的場景，已經從工廠復制到基地。在炎帝科技公司位于柳林的香菇種植基地，68個標準化連片大棚蔚為壯觀，工廠化生產的成熟菌苞被送到基地大棚，由農戶管理出菇、采摘。

一個大膽的設想

2013年9月，炎帝科技公司在國內首創工廠化栽培香菇獲得成功，實現了香菇的規模化、標準化、周年化生產，掀起香菇產業具有轉型升級意義的“革命”，一個大膽的設想――打造香菇千億元產業集群由此誕生。

“目前，我們正在探索工廠集約化生產與農戶分散種植相結合，建立‘公司+基地+專業合作社+農戶’的生產模式，為把我市香菇產業打造成千億元產業集群探索新路。”炎帝科技公司董事長劉銀水說。

千億元產業集群?面對記者的愕然，劉銀水胸有成竹：實行工廠化集中制苞、農戶分散種植的新模式后，按全市10萬戶菇農，每戶種植8萬只菌苞計算，年產鮮菇可達560萬噸，按市場均價每公斤12元計算，年產值六七百億元，再加上深加工、出口等環節，以及完善香菇產業鏈所增加的產品附加值，隨州香菇產業可實現年產值過千億元。