7月10日，伴隨集裝箱貨輪啟航的汽笛聲，54噸"凱希菇娘"牌香菇罐頭從青島港發往韓國。這是山西凱希菌業科技有限公司繼今年3月29日首批17噸產品成功出口后，時隔百日實現的第二次大宗訂單交付，兩批次累計出口量達71噸，總值超170萬元人民幣，標志著晉南食用菌深加工產品在國際市場取得持續性突破。

作為集食用菌研發、生產、銷售于一體的現代化科技型農業企業，山西凱希菌業科技有限公司依托山西優質生態資源，建成2000余平方米標準化潔凈車間，累計投入1200萬元引進自動化生產線及精深加工設備。通過國際食品認證的生產體系，企業構建了覆蓋原料甄選、生產加工到成品出廠的全產業鏈質量管控模式，實現生產全流程可追溯。

在"科技賦能農業"核心理念驅動下，企業形成食用菌干制品、即食產品、深加工制品三大產品矩陣，其自有創新品牌"凱希菇娘"已銷往韓國、日本、東南亞及歐美等20余個國家和地區。此次韓國市場的連續采購，既是對企業嚴格執行國際標準的質量認可，也是對垣曲縣全力打造"國家級食用菌產業基地"的成效驗證。

據悉，在垣曲縣構建"一園十區"食用菌產業布局的背景下，2024年全縣食用菌種植規模達2200萬棒，產量1.4萬噸，實現產值2.97億元。隨著2025年2600萬棒種植規模目標的推進，以凱希菌業為代表的深加工企業將持續發揮龍頭帶動作用，助推山西菌菇產品在國際市場綻放更耀眼的光芒。

凱希菌業負責人表示："我們始終堅持以國際標準鑄就品質，以'讓中國香菇鮮飄世界'為使命，通過匠心工藝守護天然本味，為全球消費者提供安全健康的菌類食品解決方案。"