日前，昆明市農業農村局在《關于政協昆明市十四屆一次會議第141457號提案答復的函》中表示，圍繞將昆明打造成為“國際野生食用菌貿易中心”等發展目標，將實施食用菌產業發展“四個一”工程，推動食用菌產業全產業鏈發展。
在政協昆明市十四屆一次會議上，有政協委員提交《昆明市加快食用菌產業發展的實施意見》提案。市農業農村局在答復中表示，近年，昆明市在發展野生食用菌產業過程中，采取了制定發展思路、編制發展規劃、穩住龍頭市場等6項工作措施。
“十三五”期間，昆明市實現食用菌交易額超過83億元，累計交易量達16.61萬噸。2021年，全市食用菌總產量9.55萬噸，占全省食用菌總產量85.14萬噸的11.22%；完成總產值84.84億元，占全省食用菌總產值324.93億元的26.11%。昆明市野生食用菌交易主要集中在云南木水花野生菌交易中心、昆明北苑農產品綜合批發市場、關上蔬菜批發市場、王旗營蔬菜批發市場、昆明駿騏干菜副食糧油批發市場。
圍繞云南省將昆明打造成為“國際野生食用菌貿易中心”“栽培食用菌南亞東南亞貿易中心”和“云南高原特色食用菌生產示范區”的發展目標，昆明市正著力實施食用菌產業發展“四個一”工程，即“轉變一個觀念、編制一個規劃、成立一個協會、建設一個菌菇小鎮”，加快推進食用菌產業“四個一”重點任務，即建設食用菌“一市場”“一園區”“一小鎮”“一批美食街區”，推動食用菌產業“購、食、游、娛”全產業鏈發展。目前，已編制形成《昆明食用菌產業發展規劃（2021—2025年）》文本。
下一步，昆明市還將通過抓好食用菌項目庫建設等5個工作措施，提速全市食用菌產業發展。同時，注重項目庫建設的長遠規劃，主動加強與技術含量高、生產組織規范、市場前景好的食用菌生產、加工、銷售企業對接，幫助指導企業主體做好項目可研分析，優先納入項目庫管理，提高項目庫建庫質量。此外，瞄準全市食用菌產業發展短板，注重甄選包裝一批打基礎、補短板的產業項目，以項目的實施補齊產業發展短板。
