近日，黑龍江省農業科學院牡丹江分院食用菌研究所王延鋒團隊在Life（IF=3.2; JCR2區）在線發表題為“evaluation of Rice Straw, Corncob, and Soybean Straw as Substrates for the Cultivation of Lepista sordida”的研究成果，完成花臉香蘑珍稀品種馴化栽培，較系統的研究了花臉香蘑不同栽培基質對子實體形態、產量、營養成分及重金屬含量的影響！

花臉香蘑主要分布在我國吉林、黑龍江、內蒙古、四川、云南等地，盡管我國從20世紀80年代初就開始了對花臉香蘑的相關報道，但是由于品種的不穩定性或基質及栽培條件的不適應性導致其栽培方面一直未能得到突破，距離商業化生產差距很大。黑龍江省農業科學院牡丹江分院從2018年開始對花臉香蘑開展馴化研究工作，先后以野生資源為試驗材料，以黑木耳菌渣和農作物秸稈為栽培原料開展花臉香蘑的栽培工作，取得良好的試驗效果。

該研究發現玉米秸稈和大豆秸稈均可作為花臉香蘑栽培的良好基質，產出的花臉香蘑具有產量高，品質好的特點，在大豆秸稈基質上其粗蛋白含量達到57.38 ± 0.08 g 100g-1（干物質），是該品種現有文獻報道以來的最高值。該研究為花臉香蘑的栽培推廣及產業化應用提供了理論和實踐依據。

黑龍江省農業科學院牡丹江分院盛春鴿為該論文第一作者，王延鋒研究員為通訊作者，該研究得到了國家食用菌產業技術體系（CARS-20）資助。