河北日報客戶端訊（李平文）8月15日，平泉市南五十家子鎮眾發農業有限公司種植棚內，在整齊排列的菌棒架上,一朵朵鮮嫩肥碩的“榆黃蘑”綻開金燦燦的菌朵，散發出陣陣誘人菌香。農民們正忙著采摘、分揀、搬運，呈現一派喜人的豐收景象。

據了解，榆黃蘑別名金頂側耳、黃金菇，色澤金黃艷麗、口感細膩醇香，是一種高營養的食藥兼用菌，具有豐富的營養價值和廣闊的市場前景。

“從2020年3月份開始，我們將引進試驗的榆黃蘑菌棒放入出菇棚，經過專業技術人員的指導和精心管理，榆黃蘑長勢喜人。今年已采摘20萬斤榆黃蘑鮮品，收入達80多萬元，產品主要銷售到北京等地市場。”平泉市眾發農業有限公司負責人王建成說，現有7座溫室棚種植榆黃蘑，20多名本地村民長年在此務工，增加了村民收入。

鄉村振興，產業是基礎。南五十家子鎮制定《農業結構調整實施方案》，實施“龍頭企業+合作社+基地+農戶”的產業發展模式，大力發展食用菌產業。截至目前，全鎮共建食用菌示范園區15個，香菇、榆黃蘑等達800萬盤（袋），輻射帶動500余名農民實現就業。

為讓小蘑菇“長成”大產業，平泉市認真實施“質量立菌、科技興菌、龍頭強菌、市場活菌”戰略，大力發展食用菌特色產業，采取食用菌園區+合作社（企業）+農戶模式，強龍頭、壯基地、建園區、樹品牌、抓培訓，大力引進、示范、推廣食用菌新品種，促進食用菌特色產業持續、健康發展和鄉村全面振興。