陽光訊（記者 王怡純）近日，西安市2025年秋季食用菌示范工作安排暨技術培訓會召開，明確新一季示范任務，并且圍繞羊肚菌、大球蓋菇等主推品種開展針對性培訓。

此次培訓會通過經驗交流、技術復盤與專題培訓相結合的方式展開，部分示范主體分享了設施栽培、果菌輪作和林下套種等特色模式的實踐經驗。西安市農技中心系統梳理了2024年示范點在種植過程中出現的技術問題，深入分析問題根源，并且對羊肚菌、大球蓋菇兩大品種進行了專項技術指導。

據西安市農業技術推廣中心相關負責人介紹，西安市將重點開展3方面工作：組織農技人員深入生產一線，針對設施改造、雜菌防控等技術難題開展精準指導；強化示范點“做給農民看、帶著農民干”的引領作用，加快成熟技術模式推廣；依托羊肚菌產業聯盟等平臺，推動產業從單一生產向菌種研發、產品加工、品牌營銷全鏈條延伸，全面提升綜合效益。