中新福建網(wǎng)福州10月28日電 被譽為“閩東第一僑鄉(xiāng)”的福建省古田縣以盛產(chǎn)食用菌聞名，2003年全縣生產(chǎn)食用菌27.5萬噸（鮮品）。其中銀耳產(chǎn)量達12.8萬噸，占世界總量的90%。
     據(jù)介紹，目前古田縣已逐步形成銀耳、香菇、茶薪菇和新特珍稀菌類四大生產(chǎn)基地，產(chǎn)品遠銷日本、東南亞、歐洲、美洲等十多個國家和地區(qū)，食用菌產(chǎn)銷量達95%以上。
     古田食用菌栽培歷史悠久，早在一千四百年前隋朝大業(yè)年間就有人從事香菇栽培。1992年古田縣獲得國務院發(fā)展研究中心授予的“中國食用菌之鄉(xiāng)”稱號；2004年6月，古田銀耳被國家質(zhì)監(jiān)總局批準為國家原產(chǎn)地保護產(chǎn)品；并先后舉辦了四次全國性的食用菌產(chǎn)品、技術(shù)、設備交流會。
     此外，2004全國食用菌產(chǎn)業(yè)高峰論壇將于12月7日至9日在古田舉辦，屆時將有香港中文大學教授、世界蕈菌生物學及其產(chǎn)品學會副主席張樹庭先生、新西蘭皇家科學院科學家高益槐博士、中國食用菌協(xié)會副秘書長李玉春先生等國內(nèi)外著名專家學者赴會并作學術(shù)報告。
    
     （記者 黃翔）