【作者】 黃建春；
【摘要】 <正>1荷蘭雙孢
蘑菇工廠化生產基本情況荷蘭是世界上栽培雙孢蘑菇最先進的國家,并且在不斷向國外輸送先進的技術和設備。荷蘭生產食用菌95%的品種為雙孢蘑菇,棕色蘑菇占3%,其余2%為
平菇、
香菇等。每平方米產量,雙孢蘑菇33~35千克(二潮菇),棕色蘑菇30千克(二潮菇)。近10年來,荷蘭雙孢蘑菇栽培面積變化不大,穩(wěn)定在75萬平方米左右,產量約23萬噸,產值約23億元(表1)。雙孢蘑菇鮮菇平均 更多還原
【關鍵詞】 雙孢蘑菇； 荷蘭； 培養(yǎng)料； 發(fā)酵；
