【作者】 龐杰； 孫國琴； 朱曉清； 孟虎； 于靜； 王海燕； 

 

【機構】 內蒙古自治區(qū)農牧業(yè)科學院蔬菜研究所； 

 

【摘要】 <正>食用菌產業(yè)是我國農業(yè)的重要組成部分。優(yōu)質的食用菌菌種是食用菌產業(yè)健康發(fā)展的必要保證,也是食用菌規(guī)模化、工廠化、產業(yè)化的基礎。目前我國食用菌菌種生產混亂,質量參差不齊,缺乏統(tǒng)一的行業(yè)標準,對菌種活性沒有明文規(guī)定,致使偽劣菌種坑農害農現(xiàn)象時有發(fā)生,嚴重制約著食用菌產業(yè)的健康、持續(xù)發(fā)展[1,2]。在菌種質量問題當中,菌種退化是最嚴重、最突出的問題。退化后的菌種菌絲生長緩慢且不易出菇。而如何確定菌種種性的退化及退化的程度至今還沒有一個通用的標準。 更多還原

 

【關鍵詞】 食用菌； 菌種； 活性評價；