【作者】 尹永剛； 馮占； 余養(yǎng)朝； 

 

【機(jī)構(gòu)】 北京華綠生物科技有限公司； 

 

【摘要】 <正>相較普通袋式栽培,金針菇瓶式工廠化栽培的廠房設(shè)計(jì)更加標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、合理。生產(chǎn)流程中從原料配制、裝瓶、滅菌、接種、培養(yǎng)、搔菌、生育出菇到挖瓶等相關(guān)環(huán)節(jié)均采用自動化機(jī)械控制,因此投入成本較高。但由于采用了自動化設(shè)備,用工數(shù)量減少,因而能提高人均工作效率。瓶栽金針菇因其規(guī)格、品質(zhì)、生物轉(zhuǎn)化率較高,應(yīng)是金針菇工廠化生產(chǎn)發(fā)展的方向。1設(shè)施與設(shè)備金針菇屬于低溫出菇品種,需要好的保溫設(shè)施。廠房結(jié)構(gòu)宜鋼結(jié)構(gòu),主體采用聚氨酯保溫板, 更多還原

 

【關(guān)鍵詞】 金針菇； 瓶栽； 工廠化； 技術(shù)；