【作者】 尹永剛； 馮占； 余養朝；
【機構】 北京華綠生物科技有限公司；
【摘要】 <正>相較普通袋式栽培,金針菇瓶式工廠化栽培的廠房設計更加標準、規范、合理。生產流程中從原料配制、裝瓶、滅菌、接種、培養、搔菌、生育出菇到挖瓶等相關環節均采用自動化機械控制,因此投入成本較高。但由于采用了自動化設備,用工數量減少,因而能提高人均工作效率。瓶栽金針菇因其規格、品質、生物轉化率較高,應是金針菇工廠化生產發展的方向。1設施與設備金針菇屬于低溫出菇品種,需要好的保溫設施。廠房結構宜鋼結構,主體采用聚氨酯保溫板, 更多還原
【關鍵詞】 金針菇； 瓶栽； 工廠化； 技術；