【作者】劉世利 汪天虹 秦楠 侯運華 劉謹(jǐn)
【機構(gòu)】山東大學(xué)微生物技術(shù)國家重點實驗室 山東大學(xué)微生物技術(shù)國家重點實驗室 濟南250100
【摘要】從黃海深層海底泥樣中分離到1株產(chǎn)低溫木聚糖酶的青霉,經(jīng)EMS誘變得到11株酶活性提高的菌株,對其中1株產(chǎn)低溫木聚糖酶活力最高的菌株產(chǎn)酶性質(zhì)進行了初步研究。所產(chǎn)木聚糖酶在pH4.6,45℃時酶活可達(dá)25.8u/ml,比出發(fā)菌株提高126%。誘變后菌株所產(chǎn)木聚糖酶在0℃仍有顯著酶活性,達(dá)8.2u/ml。
【關(guān)鍵詞】青霉; 低溫木聚糖酶; EMS誘變;