作者：葉波平 張少華 劉冰 賈陽陽 許婷婷 李萍
機構：中國藥科大學生命科學與技術學院教育部現代中藥重點實驗室
摘要：Nectria sp.JZ6是從浙貝母新鮮鱗莖中首次分離到的一株內生真菌,其發酵液具有抑菌活性。為建立該真菌穩定分泌抑菌活性成分的發酵體系,本研究利用單因素實驗和正交實驗確定了發酵培養基的配方并初步優化了發酵條件。結果表明,將活化后的菌種接種于改良查氏培養基(8%葡萄糖,0.5%蛋白胨,0.05%KCl,0.1%K2HPO4,0.15%MgSO4,pH6.5)中,28℃、150r/min振蕩培養6d后獲得的發酵液抑菌活性比優化前提高了26%。該發酵液經100℃水浴30min不失活,在pH1-5時抑菌活性相對穩定,其后逐漸減弱,并在pH9.0及以上時喪失。Nectriasp.JZ6發酵液的乙酸乙酯浸膏抑菌活性最強,對金黃色葡萄球菌、藤黃八疊球菌、枯草芽孢桿菌、綠膿桿菌和大腸桿菌的最低抑菌濃度(MIC)分別為0.625、0.625、1.25、1.25和1.25mg/mL。
基金：教育部高等學校科技創新工程重大項目培育資金(No.130105)；
關鍵詞：病原真菌; 碳源; 氮源; 培養條件; 最低抑菌濃度;