【作者】阿布來提·托合提熱結(jié)甫；陳青君；張昊琳；張文強；

【機構(gòu)】農(nóng)業(yè)應(yīng)用新技術(shù)北京市重點實驗室植物生產(chǎn)國家級實驗教學(xué)示范中心北京農(nóng)學(xué)院；

【摘要】在雙孢蘑菇工廠化生產(chǎn)過程中,需要對培養(yǎng)料和覆土的關(guān)鍵理化參數(shù)進(jìn)行定期檢測,采收保藏時需要對蘑菇子實體的品質(zhì)進(jìn)行檢測評價。采用傳統(tǒng)方法檢測過程耗時長,耗費人力、財力大。近紅外光譜技術(shù)(near infrared spectroscopy,NIRS)具有檢測分析效率高、成本低、操作簡單、速度快、在線測定等特點。綜述近紅外光譜技術(shù)檢測雙孢蘑菇培養(yǎng)料和覆土材料的理化性質(zhì)以及雙孢蘑菇子實體品質(zhì)的基本檢測流程、數(shù)據(jù)處理方法、建模,近年來在雙孢蘑菇栽培上的研究與應(yīng)用進(jìn)展,并就近紅外光譜技術(shù)在雙孢蘑菇生產(chǎn)中的指導(dǎo)意義和未來發(fā)展展開了討論。 

【關(guān)鍵詞】近紅外光譜技術(shù); 雙孢蘑菇; 建模; 數(shù)據(jù)庫; 培養(yǎng)料; 覆土; 子實體; 研究應(yīng)用;